１日に100mlの「米米酒」が胃をやさしくいたわります。「米米酒」はからだに良いだけでなく、果物のような風味を持つお酒です。アルコール分も7%に抑えてあります。 医学的にも毎日の適度な飲酒は健康にも良いとされています。上手に健康的なお酒をお楽しみ下さい。
日本酒の醸造技術を用いて、米だけを素材に醗酵させて抽出した米エキスです。「米米酒」に使用しているライスパワーエキスNo,101には、
が明らかになっています。
私達は植物の偉大さに依存して生きていることを痛感しています。単に米や野菜を栄養源としているだけでなく森や花に心が癒されます。そして、先人の知恵の醗酵によるお酒によって人生を豊かで楽しいものにしています。このたび、米から私たちの役に立つ新しいものが種々開発されていると聞き、全遺伝子の構造が分かりつつあるこの時代に、身近にある米からさらに新しいものを創り出すことができるのか、米はなんと奥深く偉大なものかと驚いています。
米は2000年以上も長い間、日本に受け継がれて来た大切な文化です。主食として貴重なだけでなく、漢方薬としての健胃の効果は古くからしられていましたが、それを積極的に引き出した製品がライスパワーエキスです。徳山社長は科学者（農学博士）で大学時代からの30年にわたる研究成果の一つが癒胃酒「米米酒」です。21世紀は地球の限りある資源を使いつくすのではなく、秘められたパワーを発見する世紀です。
病気になるとつくづく健康の有り難さを知 る。といって健康とは何か、といわれると一言で言うのはきわめて難しい。東洋には「医食同源」という言葉がある。食を通して健康を維持することが病気から身体を守る、という考え方である。病気になる前に予防をするということだ。病気になってから医薬の恩恵に与るという現在の医学の考え方とはひと味違う。古くて新しい考え方である。これは予防医学に通じる。食材の中に広く健康を維持してくれる“医薬”を求めることが大切だ。わが国は、世界でも有数の食材豊かな国である。なかでも、米や米を使った醗酵食品は我々が何千年も食べ続けてきた食材であり、この中に我々の健康を守ってくれる秘密がある。これを探求することが“新たな医薬”の開発に繋がる。ライスパワーのスタートラインもまさにそこにある。