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■御園竹便り(みそのたけだより)■

御園竹便り毎月月末に、当社と直接取引のある酒販店へ配っている簡単な 読み物の中で、当社の社長がお酒にまつわるいろいろな昔話な どを書いている部分を抜き出しました。

最新号 81.日本酒と音楽(2) 全体目次


■日本酒雑話■

酒林日本酒のこと、日本酒の文化などをもっと良く知って頂きたくて、いろいろな話を集めてみました。あまり整理ができて いないので「雑話」といったところでしょうか。

特定名称酒って?

特定名称酒以外は?

生もと造り

焼酎の蒸留

酒の味を見るには(甘辛)

こも樽あれこれ

初呑切(のみきり)

酒林(さかばやし)

一升瓶の持ち運ぶには?

 

こも樽1

こも樽2


■お酒の肴■

鯵の香草焼

お酒のおつまみにもなる毎日のおかずレシピや、日本酒に合うおつまみをご紹介しています。

こちらから


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