十二六 甘酸泡楽
名称
十二六 甘酸泡楽（じゅうにろくかんさんほうらく）略して「どぶろく」
品目（※1）
濁酒（「どぶろく」、もしくは「だくしゅ」）（※2）
原材料名
米・米こうじ 精米歩合７０％
出荷時成分（※3）
アルコール分６％、日本酒度-100前後、酸度３～５
賞味期限
製造日より２０日
保管上の注意
要冷蔵（５℃以下）
- ※1 酒税法上の分類です。
- ※2 酒税法の「その他の醸造酒」に該当するお酒の中で、「米・米こうじ・水だけを原料とし濾さないもの」に関して「濁酒」の表示が可能です。
- ※3 成分は刻々と変化します。
1.要冷蔵
要冷蔵です。できれば５℃以下で保管してください。
2.早めにお召し上がりください
賞味期限のあるお酒です。５℃以下の保管で製造日より20日間としていますが、味が刻々と変化しますので、できるだけ早めにお召し上がり下さい。
3.倒さないでください
キャップに炭酸ガスを逃がす穴が空いています。
瓶を倒さないようにご注意ください。
4.よく冷えた状態で開栓してください
炭酸ガスの泡により、開栓時に吹きこぼれる場合があります。
よく冷えた状態で栓を切ってください。飲む直前に冷蔵庫から出して下さい。
5.振らないでください
瓶は振らないでください。上澄みしている場合は、
1.いったんキャップを開けた後、もう一度栓を閉め、
2.穴を指で塞いだ状態でゆっくり逆さまにして数秒後に元に戻し、穴を塞いだ指を外すを繰り返してください。
十二六ライト
甘めでサラサラ、軽めの「どぶろく」
通常の十二六（甘酸泡楽）はちょっと甘すぎる、ちょっと濃すぎるとの声を受けて、少し薄めで、さらりとしたどぶろく「十二六ライト」を作りました。 お米と水だけで作ったアルコール分４％の「甘め」で「軽るめの」どぶろくで、酸味を抑えた、サラサラした食感が特徴です。
「どぶろく」は濾していないお酒なので、お米の成分がたくさん残っています。お米の旨みが十分に楽しめ、栄養分が摂取できますので滋養補給にも向いたお酒です。
加熱処理をしてありますので取り扱いやすく日持ちもしますが、冷蔵での保管をお勧めします。なお、残念ながら発泡感はありません。
十二六ライトは通年販売商品です。
【お酒の特徴】
品目 濁酒（その他の醸造酒）
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） /
内容量720ml / アルコール分４度
通常の十二六（甘酸泡楽）はちょっと甘すぎる、ちょっと濃すぎるとの声を受けて、少し薄めで、さらりとしたどぶろく「十二六ライト」を作りました。 お米と水だけで作ったアルコール分４％の「甘め」で「軽るめの」どぶろくで、酸味を抑えた、サラサラした食感が特徴です。
「どぶろく」は濾していないお酒なので、お米の成分がたくさん残っています。お米の旨みが十分に楽しめ、栄養分が摂取できますので滋養補給にも向いたお酒です。
加熱処理をしてありますので取り扱いやすく日持ちもしますが、冷蔵での保管をお勧めします。なお、残念ながら発泡感はありません。
十二六ライトは通年販売商品です。
【お酒の特徴】
品目 濁酒（その他の醸造酒）
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） /
内容量720ml / アルコール分４度