本格焼酎の特徴
FEATURE OF SHOCHU
![本格焼酎](https://takeshige-honke.jp/wp/wp-content/themes/toki_tcd069/img/common/prepare.jpg)
当社の焼酎は、米焼酎を基本としています。「御園(みその))」と「中仙道」はちょっと特殊な製法で作った独特の香りのある焼酎です。米焼酎を蒸留する際、蒸気を蒸籠(せいろ)にのせた板粕を通して粕の香りを付けています。酒粕のアルコールまでも焼酎の原料として活用しようとした、昔の名残です。
SHOCHU
FEATURE OF SHOCHU
当社の焼酎は、米焼酎を基本としています。「御園(みその))」と「中仙道」はちょっと特殊な製法で作った独特の香りのある焼酎です。米焼酎を蒸留する際、蒸気を蒸籠(せいろ)にのせた板粕を通して粕の香りを付けています。酒粕のアルコールまでも焼酎の原料として活用しようとした、昔の名残です。