牧水生酛本醸造の特徴

生造り(きもと)は自然の摂理を巧妙に利用した古来からの製法で、通常の製法の倍以上の時間をかけてじっくりと醸しています。味のふくらみのある、やや辛口の酒です。冷やで良し、燗でまた良し、料理と一緒にお飲みください。