普通酒

御園竹

「鯖のムニエルとトマトソース　長ネギと一緒に」

「シナモン香る春菊と牛肉のしぐれ煮」

「ゆず香る昆布塩豚とししとう煮込み」

「マグロとアボカドとキウイの3色タルタル」

 

牧水生酛本醸造

「ゆず香る昆布塩豚とししとう煮込み」

「マグロとアボカドとキウイの3色タルタル」

 

牧水生酛純米

「レタスと豚肉の塩昆布あんかけおこげ」

「真鯛とオレンジカリフラワーの梅肉サラダ」

「ゆず香る昆布塩豚とししとう煮込み」

「マグロとアボカドとキウイの3色タルタル」

新定番酒

むらさきつゆ草

「トマトとタコと冬瓜のいちじくチリソース」

「すだち香るしっとりささみの冷やし茶漬け　ニンジンとミョウガの大葉即席漬け」

 

御園竹　純米　重々きれ口

「カボチャと小松菜とベーコンのぽん酢炒め」

「柿と蓮根の塩昆布白あえ」

 

牧水純米大吟醸山恵錦一回火入

「ホタテとキクラゲと枝豆の冷やし豆乳茶碗蒸し」
「塩締めサーモンとオクラの塩ダレうどん」

 

 

どぶろく（十二六）

十二六 甘酸泡楽

「帆立の貝柱と芽キャベツのバター焼き　スイートチリソースがけ」

「餅とみかんキーマカレー」

 

「十二六　甘酸泡楽」カクテルが絶妙なハーモニー！　ビールやワイン、トマトジュースなど多彩なバリエーション

「十二六　甘酸泡楽」で驚きの変身！　ムースやアイスなど簡単デザートレシピで楽しみ方いろいろ

貴醸酒関連

牧水 生酛純米生酛酒母四段

「トマトとゴーヤーとエビのさっぱりそうめん」

「塩サーモンとゴルゴンゾーラの生春巻き　レモンソース添え」

 

牧水 貴醸酒 極貴

「イチジクと夏野菜のバルサミコ酢マリネ」

「黒酢あんかけひき肉チャーハン」

2月の季節商品

御園竹新米新酒一回火入れ

「新ジャガイモとキャベツのアンチョビ炒め」

「カンパチとたくわんの和風タルタル」

3月の季節商品

春花見

「味噌入り豚肉の和風ロール白菜」

「サーモンとまいたけの豆乳リゾット」

 

御園竹大吟醸無濾過生酒

「牡蠣とアスパラガスの粒マスタード炒め」

「タケノコと三つ葉の和風キッシュ」

9月の季節商品

御園竹 蔵内生熟成(純米)

「ミニトマトとタマネギのローズマリー香るみりんの漬け」

「サツマイモと大葉の牛肉巻き　イチジクソース」

 

11月の季節商品

御園竹重々　純米吟醸金紋錦　味吟醸

「大葉ジェノベーゼ風つけ蕎麦」

「鶏肉と銀杏のきのこたっぷりあんかけ」

12月の季節商品

みそのたけ しぼりたて生純米

「春菊と豚肉のアーリオ・オーリオうどん」

「デコポンとロマネスコとタコとのオニオンドレッシングサラダ」

 

しぼりたて生酒おりがらみ

「牡蠣と芽キャベツの豆乳煮」

「カボチャの和風味噌リゾット」

酒粕

大吟醸練り粕

お惣菜でも大活躍の「大吟醸練り粕」　少し加えるだけでいつもとは違った味わいに

「大吟醸練り粕」はスイーツでもおいしい！　香り高い酒粕を使ったアレンジのレシピをご紹介

 

酒粕料理

日本の伝統食材「酒粕」はデザートにも最適　寒天やドリンクのレシピをご紹介